Les escargots qu’il vous faut

Nos escargots préparés
frais

Tous les connaisseurs avertis le répètent : l’escargot préparé mérite une qualité «fraîcheur» garantie par cette gamme.
Vous y retrouverez un goût authentique préservé, une excellente cuisson et un choix maîtrisé des ingrédients.
Le nécessaire pour une dégustation optimale d’un produit préparé avec dextérité, selon l’héritage régionale.

Notre gamme « préparés frais » offre un équilibre chair/farce idéal dans des coquilles de taille adaptée et homogène.

Retrouvez nos escargots préparés frais en vrac, barquette et assiette ou dans un conditionnement personnalisé :

Nos escargots préparés
surgelés

Dégustez un produit festif de qualité dès que vous le souhaitez grâce à ce mode de conservation pratique.

Qu’il soit en sachet, barquette ou assiette, il vous suffit de le réchauffer !

Nos préparations gourmandes

Les produits festifs tels que les escargots ne se dégustent pas uniquement pendant la période de fêtes.

Chez BOURGOGNE Escargots, nous avons développé une gamme traiteur « finger food », pour du plaisir à chaque bouchée.

Découvrez notre gamme de produits apéritifs sous forme de Croustilles et Mini-feuilletés, une façon originale de déguster nos escargots entre amis.

Notre gamme de coquillages farcis, quant à elle, se démarquera par son originalité et saura ravir les papilles des connaisseurs !

Nos escargots au naturel

Pour un retour aux sources, nous vous proposons une gamme de chairs d’escargots au naturel, en conserve ou surgelées.
Chaque chair est sélectionnée et conditionnée à la main, garantissant ainsi sa qualité.

Cette sélection drastique permet par la suite toutes les variations de préparation, des plus simples aux plus originales.

Elles vous sont proposées sous différents conditionnements, une gamme complétée par des étuis de coquilles vides de plusieurs grosseurs.
Chairs, coquilles, farce… c’est au gré de votre inspiration, à vous de jouer !

Gamme prestige

Ces escargots labellisés répondent à de nombreuses exigences :
farce au beurre extra-fin, un équilibre chair et farce et une traçabilité des chairs garantie depuis la zone de ramassage.